Русско-англо-немецко-французский металлургический словарь. Основные термины. 2-е издание, стереотип. — М.: РУССО. Лопухов Г.А., Черкасов П.А., Мырцимов А.Ф.. 1996.
Кислый вкус — Вкус в физиологии один из видов хеморецепции; ощущение, возникающее при действии различных веществ преимущественно на рецепторы вкуса (расположенные на вкусовых луковицах языка, а также задней стенки глотки, мягкого неба, миндалины,… … Википедия
Щавель кислый — (Ru … Википедия
Соус кислый, из клюквы — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
CITRUS AURANTIFOLIA (CHRISTM.) SWINGLE - ЛАЙМ НАСТОЯЩИЙ, КИСЛЫЙ — см. 514. Дерево. С. aurantifolia (Christm.) Swingle Лайм настоящий, кислый in J. Wash. Acad. Sci. III (1913) 465. Ochse (1931a) 111, T. 44; (1931b) 645, f. Церевитинов (1949) 201. Жуковский (1950) 409; (1964) 603. Wealth of India 2 (1950) 189. S… … Справочник растений
Свекла, фаршированная овощами под соусом — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов … Энциклопедия кулинарных рецептов
Сосиски под соусом в духовке — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов): | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Макароны под соусом "Кровавая мери" — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Из рыбных консервов) … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кефир — Под именем К. известен напиток, приготовляемый из коровьего молока при участии кефирных зерен, заключающих в себе специфические микроорганизмы, вызывающие определенное брожение. К. в различных местах носит различное название, а именно: кяфир,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Хлеб — Под именем X. известны разного вида пищевые продукты, приготовленные из зерновой муки некоторых злаков и служащие важнейшей составной частью народного продовольствия. Главнейшие хлебные злаки: пшеница, рожь, ячмень, кукуруза, рис, просо, овес,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Синтонин — кислый белок, или ацидальбумин, получается из яичного, мясного белка при обработке их разведенной хлористоводородной или другой кислотой. Чаще всего С. добывают из мелко изрезанного мяса, из которого предварительно удаляют путем промывания водою… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Светопечатание* — под названием С. подразумеваются все способы размножения рисунков (какого бы вида и происхождения эти рисунки не были) с помощью выпуклых, углубленных или плоских печатных досок (клише), воспроизведенных с рисунков или с натуры при посредстве… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
